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竹筍味美 但要慎食
本報訊“沒想到竹筍吃不好也傷身體。這次要不是你們及時地診斷治療，我可能就沒命了。”近日，魯山縣的史先生在市婦幼保健院外科復查時仍心有余悸地說。
34歲的史先生上腹部不適、惡心、反酸半個月，腹痛3天，當地診所診斷為胃炎，吃藥后不見好轉，腹痛反而加重了。前不久，他慕名前往市婦幼保健院外科。主治醫師尚英杰接診后，立刻為其查體，發現其腹脹明顯。經詳細詢問病史，得知患者有胃病和闌尾炎切除手術史。尚英杰立刻警惕起來，因為這類患者如果吃東西不當，很容易導致腸梗阻。經拍片、CT等檢查，確診為腸梗阻。于是，尚英杰積極給予胃腸減壓等對癥治療，但患者的病情沒有減輕，腹脹如鼓。該科主任醫師李光源、楊擁民立即組織科室會診，決定實施急診剖腹探查手術。
術中見腸管擴張嚴重，小腸竟被撐得如拳頭大小。經探查，在回盲部30厘米處，觸及小腸內有多塊大小不等硬邦邦的東西。切開腸管，多塊粘滿腸液、胃液的綠褐色的東西呈現出來，經仔細辨認，原來是筍塊。順利取出筍塊、減壓腸管后，他們繼續細致探查，在患者胃部觸及到了同樣堅硬的東西，手術組果斷地在患者胃部做了一個切口，成功取出異物，同樣是筍塊。
術后，面對醫生追問，史先生不好意思地說：“前幾天和朋友出去喝酒時，吃了不少竹筍，可能沒嚼爛就咽了。”
經外科全體醫護人員的精心治療及護理，兩周后，史先生痊愈出院。經后期復查，恢復良好。
楊擁民提醒市民，竹筍味美，但不宜多食，特別是患有消化道疾病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者以及胃腸功能較弱的孩子、老人。同時，食用時要細嚼慢咽，因為竹筍粗糙的纖維不易消化，易損傷胃黏膜，導致消化道出血、腸梗阻等不良后果。
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